Коптильня одноразовая BOYSCOUT 20х15 см /ольховая щепа, 28 61278 предназначена для горячего копчения продуктов: птицы, рыбы, мяса, морепродуктов, сыров.

В комплекте поставляется щепа ольхи, которая при копчении придает продукту светло-бронзовый цвет. Для копчения необходимо в большой лоток высыпать щепу и разровнять ее. Предварительно замаринованные продукты следует разместить в лотке с перфорацией и поставить его в большой лоток. Сверху накрыть крышкой, прижать все края и поставить коптильню на угли.

Время копчения зависит от вида продукта и составляет, в среднем, 10-25 минут.